肥胖模型属于西方饮食模型之一,特点为高热量、高脂肪,最为常见且看似建模非常简单,但实际上失败的案例也很多,表现多为吃不胖、越吃越瘦、不爱吃等,下面详细分析一下造模失败的原因和需要注意的事项。
一、动物选择
肥胖属于慢性疾病,从造模周期来说一般8周有明显差异,建议使用C57BL/6J这样具有遗传敏感的常用动物为佳。
若用大鼠造模,由于基因问题,大鼠很难肥胖,加上如果饲料不合理(大小鼠对脂肪的敏感性和耐受程度存在差异),造模就难以成功,或者周期会延长。
二、适口性差,不爱吃
1、要给予动物适应期,动物从普通饲料转为高热量、高脂饲料,需要逐渐过渡,不能操之过急,否则会出现应激反应,厌恶这样的饮食!
处理方法:断食24小时后再喂养。
2、饲料软,高脂高热量饮食饲料颗粒一般较软,大小鼠难适口,而且容易造成大量的浪费,利用率低。
处理方式:冷藏或者冷冻再喂食,并且经常更换保持新鲜度。
三、饲料问题
动物是因能而食,并不是说热量越高越好,也不是说脂肪越多越好,所以不能只考虑脂肪含量、热量值,却忽略其他营养素的平衡,这样的高脂高热量营养素缺乏的饮食,容易导致营养不均,且越吃越瘦的现象出现。
四、其他因素
除了以上列举的原因,其他如动物来源、饲养环境、饲养密度、饲养员操作等都会影响到造模的成败,研究者应当多角度、谨慎考虑。
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