动脉粥样硬化是一种慢性炎症性疾病，临床表现为心肌梗死、缺血性中风以及由于闭塞性血栓形成和严重动脉狭窄引起的肾和肠缺血性损伤。尽管动脉粥样硬化的发病机制仍不明确，但血脂水平，特别是低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，与动脉粥样硬化形成的风险相关。 与啮...
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过量的饮食脂肪和钠（NaCl）都与肥胖和代谢功能障碍有关。高钠已经被证明可以阻止高脂（HF）饮食诱导的小鼠体重增长。而本文将揭示在没有肥胖的情况下高脂高钠饮食对小鼠代谢功能的影响。 实验方法 4组野生型小鼠分别在10周内喂食常规饲料、4%高钠饲料、高脂饲...
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非酒精性脂肪性肝（NAFLD）由单纯性脂肪变性发展为非酒精性脂肪性肝炎（NASH），而后可能发展为肝硬化。这是对人类健康的严重威胁。因此，研究NAFLD的形成和发展机制具有重要意义。 实验方法 14只8周龄的SD大鼠分为两组，分别饲喂45%高脂肪胆碱缺乏饲料和常规...
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1977-1980年，美国营养研究所发布了纯化型啮齿动物饲料标准配方——AIN-76A，而后在世界各地被广泛使用。但在此期间AIN-76标准饲料也遇到许多营养方面的问题，直到1993年...
通过饮食诱导的大/小鼠疾病模型种类繁多，且同一种疾病模型可能有不同的模型饲料，本文针对较为常见的几种大/小鼠模型及对应的模型饲料说明其成模判定方法，以供参考。 ...
生酮饮食（keto diet）最初是被研发作为癫痫的辅助治疗，如今，人们更多的是使用生酮饮食减轻体重或控制Ⅱ型糖尿病。 生酮饮食被用于减肥的原理 典型的生酮饮食含有极高...
9月3日，中国科学院上海药物研究所黄锐敏团队、复旦大学严俊团队联合南京大学附属鼓楼医院郭宏骞团队，在Cancer Research杂志上发表名为《Oxidized low-density lipopro...
美国顶尖医疗及教学机构威尔康奈尔医学院（Weill Connell Medicine, WCM）最近的一项临床前研究发现，食用果糖可改变消化道中的细胞，使其能够摄取更多的营养物质。现...
关于食物中的大量营养素成分与体重控制的关系一直存在争议，众多研究都在强调脂肪和碳水化合物对肥胖的影响，但蛋白质杠杆假说认为，动物摄入食物主要是为了满足蛋白质...
自闭症谱系障碍共有三个核心症状：社交能力受损、重复行为和沟通障碍。发病率正在上升，但目前的治疗手段仍不充分。癫痫是一种常见的共病，自20世纪20年代以来，高脂肪...
尼古丁，香烟烟雾中的一种主要化合物，影响哺乳动物的食物摄入和体重增长，然而，关于尼古丁减轻非酒精性脂肪性肝炎（NASH）的作用仍然存在争议。本研究旨在探讨尼古...
迄今为止，大多数关于高胆固醇血症的研究都集中在高胆固醇饮食对动脉粥样硬化和冠心病的影响上。然而，胆固醇对肝脏的毒性作用以及摄入高胆固醇饮食与肝纤维化之间的关...
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