植物乳杆菌改善高脂饲料诱导的小鼠NAFLD

越来越多的证据表明,一些益生菌调节脂质代谢,减轻饮食诱导的非酒精性脂肪肝(NAFLD)。本研究主要探讨了酸奶来源的植物乳杆菌Q16是否调节了高脂饲料(HFD)喂养小鼠的脂质和能量代谢,并抑制了微生物的失调。

实验方法

适应一周后,将所有小鼠随机分为三组,喂养8周。正常饮食组(NC)以对照饲料(10%脂肪供能)喂养;高脂饮食组(HFD)以高脂饲料(60%脂肪供能)喂养;乳杆菌组(PL)以高脂饲料喂养,并口服植物乳杆菌Q16。此外,NC组和HFD组的小鼠也口服等体积的无菌盐水。

实验结果与讨论

植物乳杆菌Q16对高脂饲料喂养小鼠体重、脂肪量和肝脏重量的影响

与NC组相比,HFD组显著增加了体重、脂肪质量和肝脏重量(P<0.05)。相比之下,植物乳杆菌Q16可以显著降低高脂饲料喂养小鼠的体重、脂肪重量和肝脏重量。这些数据表明植物乳杆菌Q16具有降脂作用。

植物乳杆菌Q16对高脂饲料喂养小鼠肝脏脂质分布的影响

HFD组肝脏甘油三酯和LDL-C含量高于NC组(P<0.05),表明高脂饲料导致肝脏脂质积聚。与HFD组相比,PL组的甘油三酯和LDL-C浓度较低,甘油和乙酰辅酶A水平较高(P<0.05)。因此,我们推测植物乳杆菌Q16可能通过促进脂肪酸氧化和甘油三酯水解来抑制肝脏脂质积聚。

肝脏组织学检查

H&E染色分析显示,NC组的肝细胞大小均匀,边界清晰,排列整齐。相比之下,HFD组的肝脏样本显示出不同大小的肝细胞,并充满了脂滴。为进一步证实,进行了油O红染色分析。与NC组相比,HFD组的肝脏显示出许多红色脂质滴,进一步证实高脂饮食有助于NAFLD的发展。同时,生化、H&E和油O红分析表明,植物乳杆菌Q16可以改善高脂饲料诱导的小鼠NAFLD。

研究结果表明,植物乳杆菌Q16对高脂饮食诱导的NAFLD具有保护作用。生化和分子分析表明,植物乳杆菌Q16通过改善肝脏脂质和能量代谢以及调节肠道微生物群组成来减轻NAFLD。植物乳杆菌Q16由于其降脂特性,在功能性食品领域具有潜在的应用前景。

原文检索: Yogurt-derived-Lactobacillus-plantarum-Q16-alleviated-high-fat-diet-induced-non-alcoholic-fatty-liver-disease-in-mice.pdf (下载599)

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