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缺钙模型饲料和缺钙造模注意事项

发布时间:2019/09/12 饲喂百科 标签:大小鼠造模缺钙饲料造模饲料钙缺乏饲料浏览次数:1162

钙的生理和病理作用已经被广泛研究。多种因素影响钙的吸收、代谢和作用,钙也影响多种营养素的吸收和代谢。例如,除了众所周知的磷和维生素D,其他一些营养素比如氨基酸、脂肪酸、镁、锌、碘、铁、锰、铜等等都与钙存在相互作用。

饲料中除了营养素成分,植酸和草酸等等抗营养素对钙的吸收和代谢也发挥重要影响。

因此,研究钙的生物学作用或者复制缺钙模型,所用饲料对研究结果非常关键。

在日常喂养的饲料中采用的原料使用了鱼粉,由于不同批次之间成分可能存在一些波动,使钙的吸收率也不尽相同,并且会另外添加使用石粉作为钙源,但其中含有多种矿物质,此外,麦麸、谷粮(小麦、玉米,等等)其中含有植酸和草酸,不同批次之间差别也可能很大。

因此,研究钙的饲料如果使用日粮型饲料配制,研究结果的可靠性会比较低,得到的数据的认可度就会很低。当然,如果您看到论文中使用这类饲料,也应当注意,日粮型饲料的各种营养素控制不精确,可能会导致重复研究的失败。

所以,无论是研究缺钙,还是研究钙过载,都应当是除了钙之外,其他所有成分保持标准水平。除了营养素之外,务必还应当关心饲料中的植酸和草酸。

影响钙吸收的最主要营养素是磷,几乎所有日粮中的磷都包括两部分,一部分是可吸收的磷,另一部分是植酸磷。不同动物对植酸磷的使用效率是不同的,例如,大鼠由于肠道中含有丰富的植酸酶,能够从植酸中得到比较多的磷,但是很多动物都不如大鼠,例如,猪与人类差不多,几乎不能使用植酸磷中的磷。

总之,为了保障研究结果的可靠性,应当尽量的使用纯化型饲料,并且要将钙/磷(可吸收磷)调整在需要的水平。一般来说,在缺钙饲料或者高钙饲料中,磷必需控制在标准水平,因此,缺钙饲料不仅钙含量低,而且钙/磷比一定是低的,而高钙饲料,钙/磷比一定是高的。如果不在论文中指明钙/磷比的准确数据,只说钙含量是多少,这是很不科学的,也不利于他人重复研究结果。

所以,在饲料设计阶段,如果只谈钙含量,不考虑钙/磷比,是有问题的。

 

标准饲料(对照饲料)中钙含量

以下为国标中各类实验动物钙含量标准:

大、小鼠 豚鼠 地鼠
维持 生长
繁殖
维持 生长
繁殖
维持 生长
繁殖
维持 生长
繁殖
维持 生长
繁殖
维持 生长
繁殖

(g/kg)≥
10-18 10-18 10-15 10-15 10-18 10-18 10-15 10-15 7-10 10-15 8-12 10-14

对照组喂养的饲料中钙的含量不仅是缺钙饲料中钙含量设置的参考,而且是对照动物是否处于标准状态的关键。

 

大鼠小鼠缺钙模型饲料和缺钙造模

Low-calcium Diet(LCD)/Calcium-deficient Diet for Rats and Mice

大鼠和小鼠是缺钙造模最常用的动物。由于普通饲料中植酸和磷含量难以控制,所配制的钙缺乏模型饲料可能导致研究结果不理想。因此,一般都采用纯化型钙缺乏模型饲料进行缺钙造模。

大鼠和小鼠纯化型饲料的正常水平即标准水平的钙含量是钙5000ppm,即0.5%。应当注意的是,缺钙模型饲料是指钙含量低于正常水平(不能满足动物对钙的需要)而其他所有营养素处于正常水平(标准水平)的模型饲料,因此,其他营养素含量不清楚或者缺乏或者过多等情况都应当避免,但要特别注意考虑磷含量和钙/磷比是否调整。

大鼠/小鼠缺钙饲料喂养后,动物摄食量发生改变,因此,应当特别注意根据研究具体情况考虑是否需要配对喂养。

 

大、小鼠纯化型低钙模型饲料(Purified low calcium diet)

模型饲料代码      钙含量

1019025-1:钙含量约0.004%,即大约1mEq/kg(1 mmol/kg,0.1 mmol/100g)或40ppm; (也称无钙饲料calcium-free diet)

1019025-2:钙含量约0.01%,即大约2.5 mmol/kg或100ppm; 

1019025-3:钙含量约0.015%,即大约3.25 mmol/kg或150ppm; 

1019025-4:钙含量约0.02%,即大约5 mmol/kg或200ppm; 

1019025-5:钙含量约0.03%,即大约7.5 mmol/kg或300ppm;

1019025-6:钙含量约0.04%,即大约10 mmol/kg或400ppm; 

1019025-7:钙含量约0.05%,即大约12.5 mmol/kg或500ppm;

1019025-8:钙含量约0.07%,即大约17.5 mmol/kg或700ppm; 

1019025-9: 钙含量约0.1%,即大约25 mmol/k)或1000ppm;

1019025-10:钙含量约0.14%,即大约35 mmol/kg或1400ppm;

1019025-11: 钙含量约0.2%,即大约50 mmol/kg或2000ppm;

1019025-12:钙含量约0.25%,即大约62.5 mmol/kg或2500ppm;

1019025-13: 钙含量约0.3%,即大约75 mmol/kg或3000ppm;

1019019: 标准对照饲料。

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